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世界衛生組織提醒:減鹽仍是保護心血管健康的重要日常行動

86全球醫療資訊WHO · T17/8 下午08:00

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世界衛生組織長期把減鹽列為公共衛生重點。重點不是完全不吃鹽,而是降低日常飲食中看不見的鈉:例如加工食品、醬料、湯品、外食調味。

給家人看的版本可以很簡單:煮飯時先少放一點鹽,桌上不要再另外加醬油;買食品時看鈉含量;如果已經有高血壓或腎臟疾病,飲食調整要和醫師或營養師討論。

這不是替代醫療建議,而是把可靠公共衛生資訊整理成容易做的小步驟。

來源:WHO

原文標題:Salt reduction

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