76 分飲食養生衛生福利部國民健康署（官方機構）衛教頁〈健康飲食標準〉，發布單位社區健康組，發布日期二○一八年三月十三日，內容更新日期二○二四年十二月四日，頁面更新日期二○二六年十一月十一日 · T17 分鐘讀完
蛋白質「一份」到底是多少？國健署健康飲食標準的六大類食物代換份量表：魚三十五公克、傳統豆腐三格、蝦仁五十公克都算一份，去皮雞胸肉一份只要三十公克
國民健康署社區健康組的「健康飲食標準」衛教頁，依每日飲食指南與素食飲食指南列出六大類食物的代換份量表。豆魚蛋肉類一份是以可食部分生重計：黃豆二十公克、毛豆五十公克、傳統豆腐三格（八十公克）、嫩豆腐半盒（一百四十公克）、魚三十五公克、蝦仁五十公克、去皮雞胸肉三十公克；無糖豆漿一杯等於雞蛋一個。蔬菜一份約生重一百公克，煮熟後約大半碗。
推薦理由：今天《刺胳針》那篇說減重時精實體重會掉六點六％，而要保住肌肉第一件事就是吃夠蛋白質——這一頁就是用台灣人的碗和盒去換算「夠」是多少。